Обязан ли работодатель заключить трудовой договор после прохождения работником обучения по ученическому договору?

Прошу вас дать юридическую консультацию по трудовому праву. Я прошла обучение по ученическому договору в котором указано, что по окончанию обучения я должна проработать у работодателя не менее 12 месяцев. Но до настоящего времени трудовой договор со мной так и не заключен. Я хожу на работу, мне платят заработную плату, но все это неофициально. Я неоднократно подходила к руководителю и попросила меня оформить, но никаких ответных действий тот не предпринимает. А мне нужна не только зарплата, но и трудовой стаж. Скажите, есть ли у работодателя обязанность заключить со мной трудовой договор? С какого момента эта обязанность наступает? Если в ученическом договоре указано, что я должна отработать 12 месяцев, то с какого момента они начинают течь: с момента окончания обучения или с даты заключения трудового договора? Как мне добиться заключения трудового договора?