Директор не возвращает трудовую книгу, что делать?

Несколько месяцев назад я устроилась на работу к одном индивидуальному предпринимателю. Было оговорено, что он со мной заключает трудовой договор. При этом я отдала ему трудовую книгу, якобы для оформления договора. Проработав несколько месяцев он мне трудовую не вернул, договор не оформил, хотя говорит иное. Но как же я ни за что не расписывалась. Кроме этого он не платит мне заработную плату. Я недавно попала в больницу, директору сказала, что увольняюсь. Забирать трудовую поехал супруг, но он и ему отказал. Что делать в такой ситуации? Куда мне обратиться, чтобы забрать трудовую и взыскать с него заработную плату?